식품 후기에서 훌륭한 일을하는 14개 기업
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‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 1명(92.2%)이 요구된다고 인식하였다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려하였다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 1명(92.2%)이 요구된다고 인식하였다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려하였다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.